ブログについてのお知らせ

Mai Cafeウェブサイトのリニューアルに合わせて、こちらのブログも、Mai Cafeウェブサイトに移行しました。

今後、更新されるブログのご確認はMai Cafeウェブサイトよりお願いいたします。

今後ともMai Cafeをよろしくお願いいたします。

土曜日も昼膳始めます

今週はお店の形を少し変えてみることに。

お店を始めて以来手付かずだったサイトを新しいものにしました。

今までとの違いに戸惑われる方もいらっしゃるとは思いますが、

どうぞよろしくお願いいたします。

そして今週より土曜日も昼膳が始まります。

７月９日・土曜日の昼膳

土鍋炊きの白飯

いりこ出汁のお味噌汁

ツルナのお浸し

玉子豆腐

じゃがいものシャキシャキ炒め

揚げ出し豆腐・夏野菜添え

茄子のココナッツマリネ

塩豚の煮物

季節のかき揚げ

お漬物2種

赤紫蘇のゼリー

どうぞよろしくお願いいたします。

明日7月3日の昼膳

暑い日が続きます。

毎年この時期には、

夏の暑さに備えて、

身体を整えていくのですが、

今年はすでに夏の暑さ真っ盛り。

すでに食欲も減退気味です。

フー。

しかしその傍らでは、

「お腹すいた。何かない？」の子供達。

スイカを切り分けると、

6ヶ月の娘も参戦。

ウーウー唸っては、

スイカを見つめています。

その食欲と元気が羨ましい。

明日の昼膳

土鍋炊きの白飯

いりこ出汁のお味噌汁

インゲンの生姜醤油和え

飛竜頭の煮浸し

切り干し大根の煮物

イカと胡瓜の酢の物

塩豚の煮物

季節のかき揚げ

ラタトゥイユ

お漬物2種

季節のゼリー

明日もよろしくお願いいたします！

7月の営業について

7月の営業カレンダーを更新しました。

なお来週の土曜日・9日より、

土曜日の昼膳も始まります。

こちらもどうぞよろしくお願いいたします。

明日6月26日の昼膳

今日は朝から大荒れの天気でしたね。

台風かと思うような風に、

中学2年の娘・桃子は、

部活に自転車で行けずに車で送迎することに。

我が家は誰1人子供に携帯を持たせていないので、

帰りの時刻は公衆電話からということになっています。

ところがなかなか電話がかかってこないので、どうしたのかな〜？と思っていたら、

テレホンカードを忘れていたらしく、

1時間半以上かけて歩いて帰ってきました。

途中地元の知り合いの方たちが歩く娘を見掛けて、

送っていこうかと声を掛けてくれたそうなのですが、

全て断ったそう。

小さい時から、絶対にどんな知り合いの車にも乗らない桃子。

ランドセルを背負って歩き続ける彼女を、

周りのおじいちゃん達が心配して、

車で何度か見に行ってくれたこともあったそうです。

その頑固さに逞しさを感じつつ、

もう少し器用に生きても良いのにと、

ちょっと心配だったり。

子供達はそれぞれ性格が違っていて、

その性格をベースに、

それぞれの路を生きていくのでしょうか。

今後の子供達のことがなんとなく気がかりながらも、

なるようになると思うしかない。

できる限り健康であってくれることを祈るのみです。

子供の寝顔を見ながら、

これまで無事に過ごせたことに感謝する夜。

明日の昼膳

土鍋炊きの白飯

いりこ出汁のお味噌汁

ふろふき大根

擬製豆腐

インゲンの胡麻和え

塩豚と新玉葱の煮物

玉子豆腐

新じゃがのコロッケ・サラダ添え

胡瓜とニンニクの中華和え

お漬物2種

梅ゼリー

明日もよろしくお願いいたします！

明日6月19日の昼膳

今日はずいぶんと暑い土曜日となりました。

それでも日が暮れると風は涼しく、

蛍も飛び交う月夜に。

仕事がひと段落したところで、

娘たちをお風呂に入れると、

子どもたちの首回りには汗疹ができ始めていました。

夏の予感に、

1年前の夏をふと思い出します。

妊娠中のツワリで具合の悪い日々だったのが、

ずいぶん昔の事のよう。

今は4女の離乳食も始まり、

家族と一緒に食卓を囲みます。

食卓には8つの椅子がずらり。

毎日みんなと一緒に、

お喋りしながらの夕飯です。

そして窓から入ってくる涼しい風と、虫の音とともに、

子供を布団へ。 

1日があっという間に過ぎ去ります。

とにかく忙しい毎日。

物事にじっくりと向き合う時間も余裕もなく、

夜になって疲れとともに布団に潜り込む日々。

もう少し、

子供の成長がゆっくりと進んでくれて、

子供たちとじっくりと向き合う時間が作れたらなぁなんて。

明日の昼膳

土鍋炊きの白飯

いりこ出汁のお味噌汁

インゲンの胡麻和え

ふろふき大根

擬製豆腐

赤魚の甘酢あんかけ

季節のかき揚げ

玉子豆腐

新ジャガの粉ふきいも

お漬物2種

季節のゼリー

明日もよろしくお願いいたします。

もうすぐ6ヶ月になる4女、れい。

食欲旺盛で、貫禄が出てきました。

明日6月12日の昼膳

今日は家族の結婚式に出席するため、

東京へ。

みんなから祝福された1日に、

青空がとてもよく似合っていました。

こうして、

子供の結婚を祝福するまでの36年間を、

見守り続けた夫のお母さんは、

本当にすごいと思います。

普段からとても明るく優しいお母さん。

お母さんの与えてくれる優しい温もりは、

誰にとっても何よりの糧になります。

そしてこの糧が、

これから新たな家庭にも受け継がれ、

温もりを育むことになるのでしょう。

優しさは、人を幸せにする、と思う。

明日の昼膳

土鍋炊きの白飯

いりこ出汁のお味噌汁

ふろふき大根

青菜のおひたし

揚げ出し豆腐

塩豚と青梗菜のさっぱり煮

玉子豆腐

季節のかき揚げ

胡麻と胡瓜の白和え

お漬物2種

季節のゼリー

明日もよろしくお願いいたします！

明日6月5日の昼膳

季節の移り変わりと共に、

変わっていく昼膳の献立。

空豆のコロッケも明日で最後。

これだけ空豆を存分に使った料理が出来るのも、

お隣のおばあちゃんのお陰です。

薬も使わず丹精込めて育てられた野菜たち。

おばあちゃん、

いつもありがとう。

明日の昼膳

土鍋炊きの白飯

いりこ出汁のお味噌汁

青菜のお浸し

ふろふき大根

空豆のコロッケ・サラダ添え

玉子豆腐

塩豚と新玉葱の煮物

擬製豆腐

お漬物2種

季節のゼリー

明日もよろしくお願いいたします。

6月の営業日を更新しました。

6月の営業日について、

カレンダーを更新いたしました。

今週は明日6月3日(金)からの営業となります。

3日・4日はartisan chocolate33 day、

5日はマイカフェdayで昼膳をご用意いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

今日の空豆のコロッケ

仕込み中。

空豆と新じゃがで、

塩だけのシンプルなコロッケ。

明日5月29日の昼膳

明日の昼膳

土鍋炊きの白飯

いりこ出汁のお味噌汁

青菜のお浸し

風呂吹き大根

空豆のコロッケ・サラダ添え

玉子豆腐

筍の含め煮

切り干し大根の煮物

筍の木の芽和え

お漬物2種

梅のゼリー

なおartisan chocolate33のチョコレートの販売と、チョコレートを使用したお菓子のご用意もございます。

どうぞよろしくお願いいたします。

本日・28日はお休みです。

本日はカレンダーにも載せてある通り、お休みとなります。

明日は営業(昼膳)いたしますので、

よろしくお願いいたします。

明日5月22日の昼膳

今日はお客様で、

木を切る名人のたけちゃん！に、

家の裏のネムノキを切って貰いました。

引っ越してきた頃は小さかった木が、

いつの間にやら大きく聳え立ち、

家に陰を作るほどになってきました。

しかし、自分で切るのも自信なし。

そこでたけちゃんにお願いすることにしました。

作業を始めて1時間程だったでしょうか。

終わったとの事で様子を見に行くと、

なんとたけちゃんは一人で、

空いた空間に見事に倒し、

更には、それらの木を薪サイズにまで切りそろえてくれていたのです。

すごい！としか言いようがありません。

我が家ではネムノキの皮を煎じて、

洗剤やシャンプー代わりにするので、

これまた助かりました。

たけちゃん本当にありがとうございました。

明日の昼膳

土鍋炊きの香り米

いりこ出汁のお味噌汁

青菜のおひたし

玉子豆腐

そら豆のコロッケ・サラダ添え

筍の含め煮

カブの胡麻汁

筍の木の芽和え

切り干し大根の煮物

お漬物2種

カカオゼリー

明日もよろしくお願いいたします。

明日5月15日の昼膳

夕暮れ時になると、

草刈りと芝刈りをする季節になりました。

草刈りの終わりを告げるのは、

蛙や虫の賑やかな声。

いつの間にか夕暮れの赤から、

夜の青へと様変わり。

空には月も顔を出し、

空気も冷気を帯び始めます。

さあて、

今夜も虫たちの声を聞きながら、

仕込みをしましょうか。

明日の昼膳です。

土鍋炊きの白飯

いりこ出汁のお味噌汁

青菜のお浸し

玉子豆腐

切り干し大根の煮物

スナップえんどうのアンチョビ炒め

筍の含め煮

春菊の白和え

鹿児島産アジのフライ・サラダ添え

お漬物2種

愛媛産ブラッドオレンジゼリー

明日もどうぞよろしくお願いいたします。

5月の営業について

5月の営業日について

5月14日(土)・15日(日)

21日(土)・22日(日)

29日(日)

営業時間 11時30分〜16時

土曜日はartisan chocolate33 day。

チョコレートを使用したデザートとドリンクメニューとなります。

日曜日はmaicafe day。

昼膳・デザート・ドリンクメニューとなります。

どうぞよろしくお願いいたします。

ゴールデンウィークの営業について

6日・7日・8日の営業内容について。

先日怪我をしてしまい、

お食事の御用意ができません。

代わりにお飲物とお菓子の御用意をさせて頂きます。

お食事ご希望のお客様には、

大変申し訳ございませんが、

どうぞよろしくお願いいたします。

6日(金)・7日(土)・8日(日)

営業時間

11時30分〜16時

お飲物とお菓子のご提供

明日5月1日の臨時休業のお知らせ

本日手を怪我してしまい、

病院で縫ってもらうことに。

大変申し訳ありませんが、

明日の営業はお休みさせて頂くことになりました。

ご予約を頂いていたお客様には、

ご迷惑をお掛けいたしますことを、

お詫びいたします。

誠に申し訳ありませんが、

どうぞよろしくお願いいたします。

           國岡

手紙

先日一通の手紙が届いた。

70歳になり、

意を決して旅に出た友人からだった。

旅から戻ると、

お店に来てはご飯を食べ、

あるいは自宅で一緒にお茶を飲み、

旅の話を聞かせてくれた。

たくさん話した後は、

肩を叩き合って、

また旅へ。

子供が産まれた時も、

抱っこしながら、

旅の話を与えてくれた。

その彼から、

旅の始まりから2年以上が経った今、

これまでを振り返った長い手紙だった。

頼もしい人だと思う。

彼から与えられたものは、

何にも代え難い不思議な感覚。

執着を捨てるということ。

命の声を聴くということ。

先日の夕刻に、

一羽のコウノトリが訪れた。

娘が犬との散歩中に、

犬が上を見上げるので、

つられて見上げると大きな鳥がいた、

それがコウノトリだった。

コウノトリは田んぼで何かを啄ばみながら、

しばらく休憩した後飛び立った。

幸せを運ぶコウノトリ。

私は旅には出れないけれど、

周りの自然の中にあるたくさんの命たちが、

たくさんの感動を与えてくれる。

そして旅をする友や、

コウノトリが、

感動という幸せを運んできてくれる。

気づくということ。

耳を傾けるということ。

幸せはその中に潜んでいる、

と思う。

明日4月24日の昼膳

今夜は少し早めに仕込みが終わったので、

チョコレートの梱包作業に移ります。

台湾のチョコレートからは、

甘くて酸味を帯びた、

台湾バナナを思い起こすような香り。

日常の慌ただしさの中で、

ほっとするひとときです。

この4月は、

息子の駅までの送り迎えに、

小学校一年生になった娘のバス停までの送り迎え、

そして保育園児の娘の送り迎えと、

なんとも慌ただしい日々でした。

そんな中でチョコレートの優しい香りに包まれると、

なんて気持ちが和らぐのでしょう。

チョコレート

ありがとう。

明日の昼膳

鶏そぼろご飯

いりこ出汁のお味噌汁

青菜のおひたし

春菊の白和え

季節のかき揚げ

たけのこの含め煮

里芋のゴマ団子

ふろふき大根

お漬物2種

梅ゼリー

明日もどうぞよろしくお願いいたします！

明日4月17日の昼膳

明日の昼膳です。

そぼろご飯

いりこ出汁のお味噌

青菜のおひたし

季節のかき揚げ

イカと葱のぬた和え

揚げ出し豆腐

切り干し大根の煮物

里芋の胡麻団子

お漬け物2種

季節のゼリー

明日もよろしくお願いいたします。