自家製ジンジャーエール

今年もようやく自家栽培生姜が収穫でき、
ジンジャーシロップをお作りいたしました。
例年に比べて、今年はスパイスや香辛料を多めに漬け込んであります。
また砂糖はてんさい糖を使用していますので、
色味が深く、味はスパイシーで優しい甘みとなりました。
毎年、もっとこうすればよかったかなと悩みつつの
年に一度のチャンス。
今年は初めて納得の行く出来栄えとなりました。
寒い冬に、体を温めてくれます。
皆様の体にどうぞ温もりが宿りますように…。

仕事の合間を縫って、裏山から蔓と赤い実を採ってきて、
ざっくりとリースを作りました。
なんだかクリスマスらしい雰囲気になって、
ちょっとワクワクそわそわします。
三歳になる娘に「サンタサンに何をお願いするの？」
と聞くと、
「クリスマスをお願いするの！」との答え。
そうですね、家族が一緒にいられるその温かさが
何よりの贈り物なのですね。
子供ってなんて温かい言葉を紡ぐのだろう。

8日の営業について

12月8日土曜日の営業は事情により、お食事のメニューをお休みさせて頂きます。

脱輪事件

今日の夕方、家族が車を脱輪させてしまいました。
店主が四苦八苦している中、お客様が助けて下さり、なんとか引き上げ成功！
本当にありがとうございました。

今週も営業終了しました。

営業終了後で申し訳ございませんが、本日の昼膳はコロッケでした。
たいてい「おむすび」か「たまごごはん」をお出ししていますが、たまには気分を変えて、違ったものをお出ししています。

終わらない夏

ヒグラシの声も遠ざかり、 コオロギやキリギリスが鳴く秋の入り口。
 と思いきや、まだまだ夏は終わらない。
 二人で大汗かきながら仕事に従事しています。
 「あー！オープンだよ！早く早く！」 と声をかけ合いながら（あら私だけ？）
 なんとか、お店を開店。
そして最初のお客様には、
 涼しい声で ｢いらっしゃいませ」。
 週末は戦いです。
 時間があると自宅へ走り、 四人の子供たちの昼食の準備に、お洗濯。
 上二人の子供たちには、下二人の面倒を見てもらいながら
 閉店までノンストップで走りぬけ！
いやはや青春真っ只中のようです。
 一体私は何歳なのかしら～？とわけもわからず 突っ走ります。
 こうしてあっという間に齢を重ねていくのでしょうか。

 さて、本題にはいります。

 お食事のメニューについて。

 ９月より昼膳はお飲み物とセットにさせていただく事になりました。

 （９５０円＋お飲み物代）－５０円 となります。

 どうぞよろしくお願いいたします。

本日のお食事について

９月７日（金）
本日事情により、昼膳、お子様膳をお休みさせていただきます。
本日のお食事は、焼おむすびと簡単な野菜のせご飯になります。

かぼちゃのアイス

今年は、当店では豆乳バニラアイスをお出ししてきました。
このまま、豆乳バニラアイスで最後までいこうかとも思っていました（怠慢？）。
しかし、当店のあたりでは、今年カボチャが豊作です。当店でもカボチャが結構とれているので、せっかくだからカボチャのアイスはいかがかなと思い、作ってみました。

ネットでカボチャアイスのレシピを検索したりしましたが、参考になるものは見当たらず、結局自分で試しながら作りました。最終的には、極シンプルな材料になりましたので、カボチャの風味が活きております。

まだまだ、日中は暑くなりますので冷たいアイスいかがでしょうか。ｈ

乳製品・卵を使用しておりませんので、これらのアレルギーの方でもお召し上がりいただけると思います。ただし、当店では、乳製品・卵の扱いをしておりますので、極過敏な方が反応しないとは言い切れませんが。