９月９日の昼膳の内容

今日も雨が降り続け、肌寒く感じます。
雨がほんの少し弱くなった夕刻時、地元の産直場へ。
あっ！冬瓜にアスパラガス！張りのある茄子にきゅうりも！
嬉しい！！
明日は和食を中心としたものにしよう。

明日の昼膳

 土鍋で炊いた白飯
焼き茄子とミョウガのお味噌汁（いりこだしと麦味噌）
 つる菜のお浸し
鯵のマリネ
きゅうりと桜えびの塩炒め
かぼちゃの煮物
アスパラガスの白和え
冬瓜とお揚げの炊いたん

明日もお待ちしております。

９月８日（月）の昼膳の内容について

秋に入り、野菜の種類も様変わりし始めました。
地元の濃厚なかぼちゃや、新鮮で真っ白な蓮根、色鮮やかなさつまいも。
どれも野菜の甘味を楽しめる逸材です。

明日の昼膳

土鍋で炊いた生姜ご飯
鶏つくね・かぼちゃ・蓮根の味噌クリーム煮
じゃがいものアンチョビ炒め
揚げ豆腐の南蛮漬け＋オクラ添え
茄子とトマトのサッパリ煮
つる菜のお浸し
漬物二種

味噌クリーム煮がスープ状ですので、
お味噌汁はお休みいたします。

明日もどうぞよろしくお願いいたします。

昼膳の内容について

８月２９日の営業より、
昼膳の内容を毎日日替わりでお出ししております。

明日のメニュー

土鍋で炊いた白ご飯
いりこだしと九州産麦味噌を使用した味噌汁
豚の三枚肉とゆで卵の黒酢煮おくら添え
つるなのおひたし
黄身からしだれの豆腐の摺り流し
蒸し茄子の黒酢ソース和え
おからサラダ
 朝取りミョウガのかき揚げ

の予定です。

夏の疲れを癒やすべく、黒酢を使ったさっぱりしたものや、
良質のタンパク質と季節の野菜を取り入れます。

日替わりおやつ

ココナッツオイルを使用したバナナマフィン


明日もご来店をお待ちしております。

　　　　　　

言葉の贈り物

お父さんと一緒に、遠くから来てくれる小学生の男の子が、
まっすぐに私を見つめて言った。
「行ったカフェの中で、一番美味しいよ」って。

ストレートな言葉は、まっすぐに胸に伝わってくる。

 本当に嬉しいメッセージに、明日が楽しみになる。

夏休みからマイカフェへ

今日から、マイカフェ始動。

一週間程前から、なんだかソワソワ・ソワソワ落ち着かない。
緊張しているんだろうと思っていた、そんなある日、
お野菜を届けてくれるおばあちゃんから質問がやってきた。
「仕事が始まるけど、どうだい？」
「うーん、すごく緊張してるの。」
「それは緊張じゃなくて、ワクワクしてんだよ。」
ああ、本当にそう！
ソワソワは、実はワクワクだったんです。

私達自身が
このお店好きだなあと想い続けるような
そんなお店でありたい。

そして、 その気持ちが、皆さんの楽しみへと繋がりますように。

明日もお待ちしております。

営業時間変更のお知らせ

秋の虫たちの声が聞こえ出したマイカフェ。
目の前の田んぼも黄金色に色づき、収穫も間近です。

さて、長期の休みを頂いて、いろんなことを考える時間となりました。
５年近くの間、試行錯誤の連続でしたが、
物事を変えていくほどの考えも行動も見当たらず、
今回ようやく じっくりと腰を据えて、先を見通すことができました。
自分の進みたい方向に気がつくと、
挑戦する意欲も湧いてきます。
きっとまた、悩んで落ち込んで、
身動きがとれなくなっての繰り返しなのかもしれませんが。


 フーフー溜息ばかりがついてでる、そんな自分を
 今回もひょいと引っ張りあげてくれたあの人に、
私からもエールを贈ろう。

「生き方がその人の味になる」と信じて前に進もう。

営業時間変更のお知らせ

８月２９日より、１７時00分までの営業となります。
どうぞよろしくお願いいたします。

営業再開延期のお知らせ

暑い日が続きますが、皆様お元気でお過ごしでしょうか？
降雨量も少なく、周りの植物たちもちょっと夏バテのようです。

さて７月２３日（水）から８月７日（木）まで夏休みを頂いておりますが、
営業再開を延期して、８月２８日（木）までお休みを頂くことになりました。

夏休みに入る前に帯状疱疹にかかり、 いまだ回復が悪いことと、
水道設備不良による改修工事が必要なことが理由です。

自分的には、のんびり仕事に家事にとこなしてきたつもりが、
いつの間にか疲れが溜まっていたようです。
ここで一度立ち止まって、ゆっくりするのも大切かなと思い、
お休みを頂くことになりました。

お客様にはご迷惑をお掛けしますこと、心よりお詫び致します。
８月２９日より、また皆様にお会いできますことを、楽しみにしております。