新たな出会い

先日取材の話があり、

素敵な女性と知り合うことができました。

その方は本来生物学専門のようですが、

仕事は環境系や医療系など種々様々な取材をされているそう。

ナマコの研究や地球温暖化に関すること、

ドイツでの視察の話など、

私達の知りたいことか沢山詰まったその女性は、

生物学を専攻されているだけあって、笑顔の素敵なとても優しく穏やかな方でした。

そんな仕事外の話に盛り上がり、

お店のことをお伝えするより、

その方から教えて頂く時間を過ごして、

電車に乗って行かれました。

そして、後になってメールが届きます。

取材を忘れてしまっていた！と。

そんな不思議なご縁に、

ワクワクさせられたある日の一コマ。

窓

仕事がひと段落して

窓の外に目を向けると

家の洗濯物が光を浴びながら

風に揺れていた。

ふと家族の事を考える。

59歳で脳梗塞で倒れてから、

めっきり家に引きこもっている父。

病気後は何倍もの速さで

老化が進んでいるよう。

どうしようもできないことに

苛立ちと虚しさと悲しみが沸き起こる。

そんな中で

太陽が燦々と降り注ぎ、

風はながれ、

洗濯物が良く乾くというお天気のありがたさが、

ふと気持ちを支えてくれた。

何かに感謝する気持ち、

いつも大切にしたい。

1月20日の昼膳について

コチコチと時計の音を聞いていると、

いつの間にかウトウト。

目を冷ますのに外に出ると、

オリオン座が一カ月前とは違う動きになっていました。

寒さは同じだけれど、

確実に春は近づいている。

とは言え、

昨年の大雪を考えると、

今年はどんな2月になることか。

昨年は雪のちらつく朝に強引に出掛けたら、

帰り道は吹雪いてツルツル滑って、

あちらこちらで動けなくなった車が置き去りに。

とにかくブレーキを踏まないように必死に帰って来たっけ。

ところが最後の坂道でスリップして上がれなくなったところを、

見ず知らずの旅人がけん引してくれた。

そしてなんとか自宅に戻ったら

常連さんが休みとは知らず

来てくれていて、

こんな日に会えるなんて！

と喜びついでに

うっかり坂の途中で車を停めてしまい、

結局お二人に車を押して貰ったなあ。

その時の思い出は

きっと忘れることはない。

雪にはしゃいだ

34歳・私の一コマ。

そんなつまらない思い出話はさておき、

20日の昼膳です。

キノコと油揚げと卵の混ぜご飯

豆腐と大根のお味噌汁

青菜のお浸し

揚げジャガイモの味噌餡かけ

卵豆腐の揚げ出し

フキノトウの天ぷら

風呂吹き大根

金柑の蜜煮

明日も一つ一つ丁寧に作ろうと思います。

どうぞよろしくお願いします！

休み中に作った、洋梨の赤ワイン煮。

やはり美味しいワインとベストな熟れ方の洋梨あっての味なのだろう。

シンプルなもの程、難しい。

本日1月19日の昼膳

連日仕事が夜中まで続き、

慌ただしい日々。

そしてようやく月曜日になり、

子供達が学校と保育園に行くとなると、

仕事に集中。

今日もマイカフェを楽しみます！

本日の昼膳

土鍋炊きの白飯

豆腐と玉ねぎのお味噌汁

青菜のお浸し

ふわふわコロッケ(サラダ添え)

卵豆腐

焼きネギの味噌餡掛け

かぼちゃのいとこ煮

どうぞよろしくお願いします。

1月18日の昼膳

週末に入り、

常連のお客様が多くいらっしゃいました。

中には、お子様膳を完食した上に、

卵かけごはんをお代わり！する男の子もいて、

もうなんだか嬉しいなあと。

お出汁まで飲み干してある時には、

すっからかんになった器を洗いながら、感極まっているんです。

本当にいつもありがとうございます。

18日の昼膳

土鍋炊きの五穀米

大根と油揚げのお味噌汁

青菜のおひたし

季節の根菜類と手羽先の煮物

キャベツの胡麻酢和え

キンピラ牛蒡

季節の白和え

里芋の胡麻団子

明日1月17日の昼膳

仕事も始まり、

いつもの日常と言えばそうなのですが、

休みの間に考えたことや知ったことの後の日常となると、

また一味違ったものに。

明日のマイカフェはどうなるのかな、なんて。

さて17日の昼膳です。

土鍋炊きの白飯

白菜と油揚げのお味噌汁

飛竜頭

ネギのマスタードソースマリネ

ズイギの煮物

風呂吹き大根

青菜のおひたし

季節のかき揚げ

いつもの定番メニューですが、

一つ一つ考えながら大切に

作ってみようかと思います。

日常を振り返ってみる日に。

今週はシフォンケーキはお休みして、

代わりに柚子パウンドをご用意しております。

また季節商品としてぜんざいもご用意しました。

よろしくお願いします。

明日(16日)から営業再開

冬休みも終わり、

明日からマイカフェ始動します。

この休みはとにかく多くの友人たちから連絡がきては、

再開の日々でした。

人との繋がりに温もりを感じた時間を胸にしまい込んで、

明日からまた日常を過ごしていけたら。

ということで

今日から仕込みです。

卵屋さんの新鮮な烏骨鶏卵を始め、

おばあちゃんのお野菜も届きました！

明日の昼膳

土鍋炊きの雑穀米

白菜と豆腐のお味噌汁

大根と炙り鶏・烏骨鶏卵のおでん

牛蒡の胡麻酢和え

青菜のおひたし

芋きんとん

卵豆腐の餡掛け

明日からまたよろしくお願いします。

新しいモロコシ鳥達も到着！

木々を賑わせてくれることでしょう。