店舗内装の現状

無垢・無塗装の床材に柿渋を雑巾で２度塗り込み、その上から油を塗っています。
油は二度塗りですが、時間が経ち乾いてきたので耐久性のためにもう少し塗った方が良いかと考えています。
ドア枠を付けてだんだん感じができてきました。最近は作業をする時間がなかなか取れないので、この状態で一月ほど作業停止状態です。なんとかせねばなりませんね。

下の写真はメインとなる照明です。インターネットで探して買ったものですが、思いのほか安っぽい印象です。しかし、間近で見ることが無ければあまり気にならないと思います。雰囲気はとてもよいと思います。


田んぼの方は土をおこしたので、次はクロ塗りです。

４畝歩の田んぼ

今日の午前中に今年の田んぼの打ち合わせをしました。
今年行う田んぼは４畝歩（せぶ）でメートル法に換算すると４００平方メートルです。

ここは２年間使われてなかった田んぼなので、草がいっぱい生えていました。
わかる方は多いと思いますが、今の時期、通常の農家はもうすでに田植えを終わらせてひと段落しているところかと思いますが、うちはちょっと遅めで、今から田起こしを行います。

有機栽培で行う場合はこれでも良いとのことです。しかし、あまり遅くなりすぎてもいけないので、今日、田んぼの草刈をしてきました。

今日が今年のMai Cafeの田んぼの始まりです。

＜草刈後の田＞

豊かな食卓

前回の投稿からとても日がたってしまいました。

その間に、身の回りの景色は様変わりし、食卓もずいぶんと豊かになってきました。
一時、家に野菜などが無いときも、サヤエンドウとクレソンで急をしのいだりできました。
今は、ハチクのタケノコがそこかしこからにょきにょき生えてきていて、散歩のたびにへし折って歩いています。もったいないとも思うのですが、タケノコを野放しにして庭にタケが生えてきても困りますし、全部とってゆでている暇もありません。
もちろん、時間のあるときには採取してゆでてタケノコを食べています。


こうして新鮮なものが食卓にのぼるのはとても贅沢なことですね。都会で暮らしているとなかなかできないことでもあります。この地域に住むことになったことを感謝しています。
また、自分で育てて採取したものが一番安心して食べることができると思います。

できるだけそういう安心を皆様に届けるお店にしたいと思っています。