刃物研ぎ

今日は、菜切り包丁・万能包丁・鰹節鉋・かき氷鉋・ハサミを研ぎました。

ハサミは以前研ぎに失敗してキレるようにならなかったけれど、リベンジが成功し切れ味復活しました。