試作

今日は産地ごとのシンプルなチョコレートとは違った、

ミルクチョコレートの試作を。

優しい甘みもありつつ、カカオの深い香りとミルクの柔らかさが濃厚なチョコレート。

そんな試作をする傍らで、

子ども達がワイワイガヤガヤ。 

時にはオギャー。

思考は四方八方へと飛び交いながら

全てが同時進行となり、

混ざり合う様はまるで

ミルクチョコレートのよう。

そう、

全てはバランスが大切ですね。

狭い店内にゆりかごを置いて、

さらに狭くなりました。

ご迷惑をお掛けします。