9月20日のメニュー色々

夜の仕込みをすると、特に秋の気配を感じます。

しっとりとした空気の冷たさ。

冬に向かって、その冷たい空気の中を風を切って歩くのが好きです。

さて、気温も下がってきたことですし、

今夜はマカロンを仕込んでみました。

気温の下がり方、湿度を考えると、

ちょっと早い感もありますが。

明日は有精卵をたっぷり使ったシュークリームと、

ケーク・オ・フリュイも販売します。

明日の昼膳

サツマイモご飯

季節のお味噌汁

大根葉のお浸し

肉団子の土鍋煮

ナスのナムル

インゲンのアンチョビバター炒め

玉子豆腐

イチヂクのゴマ味噌焼き

となります。